Notre carte

À titre indicatif 7 à 9 pièces sont recommandées pour une prestation d'une durée de 1 heure

Nos verrines :

- Velouté carotte, coriandre, lait de coco
- Corn chowder (Velouté de mais)
- Crevettes aux pommes et au gingembre
- Grecque de champignons, tomate, concombre
- Concassée de tomate aux anchois
- Râpée de courgette aux épices et chèvre frais
- Tchaktchouka aux poivron et chips tortilla

Nos cuillères :

- Tartare de truite fumé au concombre
- Brandade de morue et poivrons
- Magret de canard sauce plum
- Taboulé à la grenade et herbes fraîches
- Tartare de saumon et avocat
- Houmous avec brochette falafel
- Caviar d’aubergine a la grecque

autres sélections format cocktail :

- Bagels aux saumon mousse d’avocat
- Burger viande haché a l’orientale
- Pizza au thon ou aux légumes
- Wraps au poulet ou saumon
- Choux parmesan et sa mousse de crevettes
- Cake au chèvre épinard
- Mini pastilla poulet ou poisson
- Rouleaux de printemps
- Kefta sauce citron et aneth
- Bruschetta à la crème d'artichaut, tomate et mascarpone
- Plateau de fromage

Sucrée :

- Mousse au deux chocolats
- Verrine de pommes spéculoos
- Panna cotta aux fruits rouges
- Panna cotta au coulis de pêche
- Gratin d’agrumes à la crème d’amande
- Choux fraises chantilly
- Craquelin noisette crème praliné
- Chouquettes aux agrumes
- Paris Brest
- Éclair chocolat

Gâteaux et tartelettes :

- Fondant au chocolat crème
- Financier
- Entremets aux chocolat
- Tartelettes aux fruits
- Cheesecake banane caramel
- flan pâtissier
- Forêt noire

Cocktail :

- 7 à 9 pièces (salées/sucrées) pour : 1 heure
- 10 à 14 pièces (salées/sucrées) pour : 2 heure
- 1.5 litres de boisson pour 5 personnes pour : 1 heure

Apéritif :

- 5 à 6 (salées) pour : 45 minutes
- 10 pièces (salées) pour : 1 heure 30 minutes